Alhoewel dit gras lyk, is grasuie die kleinste plant in die ui -familie. Hulle verleen 'n ryk geur soortgelyk aan uie of knoffel, maar met 'n ekstra vars geur omdat dit dikwels direk uit 'n vars plant geneem word en oor kos gestrooi word. As u 'n oorvloed grasuie tydens warm weer het en dit in die winter wil bewaar, is dit die beste manier om die grasuie te vries, eerder as om dit met 'n dehidrator te droog. Vir die beste resultate, gebruik die vars grasuie moontlik met hierdie metode. Leer hoe om droë grasuie te vries.
Stappe
Stap 1. Sny jou vars grasuie
Sny naby die basis van die grasuie om nuwe groei aan te moedig.
Stap 2. Was u grasuie deeglik
Spoel hulle af met koue water.
Stap 3. Sny enige wortel of ongesonde deel van die grasuie af
Stap 4. Plaas die grasuie op 'n handdoek om droog te word
U kan ook papierhanddoeke gebruik. U moet seker maak dat hulle heeltemal droog is voordat dit gevries word, sodat die water nie die smaak vries nie.
Laat hulle op die handdoek sit en droog dit aan die lug. Deur hulle te klop, kan hulle verpletter word, in welke geval u die oorspronklike geur verloor
Stap 5. Kap die grasuie met 'n skerp mes
Dit is 'n goeie idee om dit te sny tot die grootte wat u gewoonlik tydens kook gebruik. U kan die gekapte grasuie direk uit die yskas haal en dit in u resepte gebruik.
Stap 6. Plaas al die gekapte grasuie in 'n stewige vrieskas
Probeer om dit in 1 horisontale laag glad te maak vir maklike hantering. Druk die sak saam voordat dit verseël word om al die lug te onttrek.
Stap 7. Plaas die sak in die vrieskas en sorg dat dit bo -op iets horisontaal sit sodat dit in 'n laag vries
Laat hulle daar oornag.
Stap 8. Haal die sak uit die vrieskas en verpak die grasuie in porsies vir maklike gebruik
U kan byvoorbeeld baie klein kospakkies neem en 'n porsie vries. Dan kan u 'n kosblik verwyder elke keer as u resep vars grasuie benodig.
-
Biesies ontdooi vinnig, dus sorg dat u dit weer binne 'n paar minute herpak nadat dit uit die vrieskas gehaal is.
-
Hierdie stap is nie nodig as u al die grasuie in dieselfde sak wil hou nie. Deur die sakke oop te maak en toe te maak, word suurstof in die sakkie geplaas, sodat hulle nie so vars kan proe nie.
Stap 9. Haal die grasuie uit die vrieskas en plaas dit direk in jou kos
Dit is nie nodig om die grasuie te ontdooi nie, aangesien dit vinnig sal gebeur.